为进一步筑牢校园食品安全防线，3月10日下午，内江市后勤产业指导中心主任陈兆平一行人到学校开展2023年春季食品安全检查，党委常委、副校长周健，后勤管理处处长吴浩、副处长甘华春及各食堂负责人陪同检查。
检查组一行重点查看了食堂“明厨亮灶”、索证索票、食堂操作间、消毒间、储藏间的卫生及管理情况，并详细了解了食堂的加工操作过程、食品留样、餐具清洗消毒和食品原料存储等有关情况。检查组认为学校食品安全管理情况总体良好，还需进一步强化食品安全意识，切实加强人员培训，规范食品储存、加工制作、清洗消毒等环节，确保为师生提供干净、整洁、卫生的就餐环境和良好的服务。
周健表示学校将继续做好推进食堂食品安全规范化管理，进一步加强食品安全监管力度，常态化排查食品安全隐患，同时加强学生膳食管理服务队伍的建设，提升其食品安全管理能力，全力保障师生饮食安全。(文/图 后勤管理处）
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